Cmoki so družinsko podjetje. Konec koncev, samo če jih bo tlakovala celotna družina, bodo zelo okusni!
Potrebno je
500 gramov skute, 200 gramov sladkorja v prahu, 1 žlica sladkorja, 1 skodelica moke, 0,5 skodelice vode, 1 jajce, 50 gramov masla, sol
Navodila
Korak 1
Skuto podrgnite skozi sito in zmešajte s sladkorjem v prahu. Stopite maslo in dodajte skuto. Vse dobro premešajte.
2. korak
Stopite maslo in dodajte skuto. Vse dobro premešajte.
3. korak
Moko zmešajte z vodo, soljo, sladkorjem in zamesite trdo testo. Testo pustimo počivati 20 minut.
4. korak
Testo razvaljamo v tanko plast (2-3 milimetre) in narežemo na majhne kvadratke.
5. korak
Na sredino vsakega kvadrata položimo nadev iz skute. Spojite robove testa in ga zavijte s pokrovačo.
6. korak
Cmoke za pol ure postavimo v hladilnik.
7. korak
Cmoke potopite v vrelo slano vodo in kuhajte, dokler ne plavajo. Odstranite previdno in postrezite s kislo smetano ali marmelado.