Kumare so čudovita zelenjava s številnimi koristnimi lastnostmi, vsebujejo vitamine, beljakovine, vlaknine in različne elemente v sledovih, ki so potrebni za normalizacijo prebave.
Navodila
Korak 1
Kumare so petindevetdeset odstotkov vode. Žejo in lakoto potešijo (z raztezanjem sten želodca zaradi volumna, kar povzroči občutek sitosti). Strukturirana ali "živa" voda v kumarah je naravni adsorbent, zato redno uživanje te zelenjave pomaga odstraniti toksine in očistiti telo.
2. korak
Kumara vsebuje ogljikove hidrate (škrob, fruktoza in glukoza), beljakovine, vitamin C (več je v majhni mladi zelenjavi), vitamine skupine B, fosfor, kalij, kalcij, magnezij in številne druge mikroelemente. Sem spada tartronska kislina, ki zavira pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe, zato so sveže kumare nujne za tiste, ki želijo shujšati.
3. korak
Kumare bistveno pospešijo prebavo, spodbujajo gibanje hrane skozi črevesje, zato so koristne za ljudi z "lenimi črevesji". Kumare na tešče lahko rešijo to težavo. Ta zelenjava čisti črevesje in pomaga očistiti celotno telo, kar blagodejno vpliva na zdravje.
4. korak
Kumare vsebujejo veliko uporabnih jodnih spojin, ki jih telo zlahka absorbira, zato jih je treba redno uživati v primeru težav s ščitnico. Kumare imajo veliko večjo vsebnost joda kot katera koli druga zelenjava.
5. korak
Kumare odlično pomagajo v boju z edemi, saj zelo hitro uredijo ravnovesje med vodo in soljo, zahvaljujoč blagim diuretičnim in odvajalnim lastnostim. Dneve posta na tej zelenjavi lahko priporočamo hipertenzivnim bolnikom in ljudem s povečano zabuhlostjo.
6. korak
Kalij in silicij, ki ju je v kumarah veliko, sta bistvenega pomena za zdravo kožo in lase. Redna uporaba kumaričnih mask bo pospravila obraz, ga razbremenila aken in neprijetnih izpuščajev, poleg tega pa takšne maske kožo nežno pobelijo in ji izenačijo tonus.
7. korak
Kumare imajo splošne tonične lastnosti, zato jih je priporočljivo redno uživati pri okužbah zgornjih dihal ali tuberkulozi. Poleg tega kumare prispevajo k absorpciji beljakovin, zato jih je smiselno uporabiti kot prilogo k ribam ali mesu, saj izboljšana prehrana pomaga zajeziti razvoj tuberkuloze.
8. korak
Kumare izboljšajo presnovo zaradi vsebnosti folne kisline, ki zmanjšuje apetit, in zaradi prisotnosti inzulinu podobnih snovi v tej zelenjavi kumare normalizirajo raven sladkorja v krvi. Zato se kumare uporabljajo kot sredstvo za boj proti diabetesu.
