Zelenjava je zelo koristna za telo. Zato jih poskusite čim pogosteje uporabljati pri kuhanju, uporabljajte pa jih tudi sveže. Če ste naenkrat kupili veliko zelenjave ali nimate možnosti za pogosto nakupovanje, se naučite, kako jo pravilno hraniti v hladilniku.
Navodila
Korak 1
Vse zelenjave ni mogoče postaviti ena poleg druge v hladilnik. Na primer, paradižnika ne smete hraniti poleg krompirja. Nezrele paradižnike je najbolje pustiti pri sobni temperaturi. Tako jo lahko dosežejo. Ampak zrele plodove morate oprati, dobro obrisati z brisačo in nato dati v plastično posodo. Kot take jih lahko kar nekaj časa hranite v hladilniku v posebnem predelu za zelenjavo.
2. korak
Zelje in redkev je enostavno hraniti v hladilniku, ker dobro zadržujejo vlago. Če želite to narediti, jih morate samo položiti v plastične vrečke. Ne pozabite na več mestih preboditi vrečk, da omogočite dostop do zraka. Če jih hranite v hladilniku pri ničelni temperaturi, bodo po enem mesecu ostali sveži in sveži.
3. korak
Toda korenje v hladilniku, na žalost, hitro posuši, izgubi svojo svežino in moč, ker ima tanko kožo in hitro izgublja vlago. Če želite torej korenje pripraviti za prihodnjo uporabo, je za zimo bolje, da ga operete in naribate. Nato ga morate po delih ločiti v plastične vrečke, tanjše zviti (za hitro zamrzovanje) in shraniti v zamrzovalniku. Postrezite toliko, kot porabite naenkrat.
4. korak
Zamrznjena zelenjava zadržuje koristne vitamine in minerale. Na primer, lahko naredite krožnik za zelenjavo, ki ga potrebujete za boršč. Zelje nasekljajte, dodajte naribano korenje in zelišča po vaši izbiri (koper, peteršilj, zelena). Vse premešajte in položite v plastične vrečke v majhnih delih. Ta izbor lahko v zamrzovalniku shranite šest mesecev.
5. korak
Krompir lahko shranite v spodnjem predelu hladilnika pri lediščih, vendar ga ne smete najprej oprati.
