Kakovosten med je prava rešitev za vse bolezni, zato je zelo pomembno razlikovati med pravim in lažnim izdelkom. To ne zahteva dovršene opreme, dovolj so preprosta improvizirana sredstva in pozornost.
Potrebno je
- - čaj;
- - tanka lesena palica;
- - kos kruha;
- - jod ali kis;
- - destilirana voda.
Navodila
Korak 1
Skuhajte skodelico mlačnega čaja in mu dodajte nekaj medu. Če je med pravi, visokokakovosten, mora čaj potemniti, hkrati pa na dnu skodelice ne sme nastajati usedlina.
2. korak
Ugotovite, ali med vsebuje škrob na naslednji način: žličko medu raztopite v skodelici destilirane vode in tam dodajte 3-4 kapljice joda. Voda bo postala modra, če je bil v medu škrob.
3. korak
Preverite, ali je v medu kreda: v skodelico vode in raztopine medu dajte nekaj kapljic kisove esencije. Pred dodajanjem joda ali kisa medu poglejte med, razredčen v vodi: raztopina ponarejenega medu bo najverjetneje motna in prelivna, po kratkem času se bo na dnu kozarca pojavil usedlina.
4. korak
Ugotovite, ali je bil nezrel med razredčen s sladkornim sirupom. Rezino kruha za 8-10 minut potopite v med, nato odstranite kruh in ga položite na krožnik. Če se med po 8-10 minutah strdi, je kakovosten, če pa se, nasprotno, zmehča, potem to ni med, ampak sladkorni sirup.
5. korak
Tanko leseno palico (nabodalo bo dovolj) potopite v kozarec medu in počasi odstranite. Če je med resničen, bo posegel po palici z neprekinjeno, postopoma redčejočo se nitjo, in ko se prekine, se bo nit spustila navzdol in na površini medu ustvarila gomolj. Ponarejeni med bo kapljal s palice in kapljal, kar bo ustvarilo pršilo kot tekoče lepilo.
6. korak
Pozorno si oglejte med, lahko celo pridete na dan - ponarejen med, ki vsebuje sladkor, škrob in podobno, postane moten, na dnu posode nastane usedlina.
7. korak
Vonj medu. Pravi ima dišečo aromo, ponaredek pa ne diši skoraj nič, razen morda sladkosti, sladkorja. Med prsti vtrite malo medu: pravi se bo zlahka podrgnil in vpil v kožo. Ponarejen ima grobo strukturo, na koži ostanejo grudice.
8. korak
Segrejte kos žice iz nerjavečega jekla, potopite v med in takoj odstranite. Če žica ostane čista, je med resničen. Če se nanjo prime tuja masa, potem je ponaredek.
9. korak
Bodite pozorni na barvo medu: če je nenaravno bel, potem je to tako imenovani "sladkorni med". Čebel, ki so jo naredile, niso odpeljali ven, da bi nabrali nektar, ampak so jih preprosto hranili s sladkorjem.
