Kokosovi kosmiči so posušena zdrobljena kokosova kaša. Bogat je z maščobami, vitamini in minerali. Seveda lahko to začimbo kupite v trgovini, toda vestne gospodinje, ki se mudijo prositi svoje gospodinjstvo z okusnim pecivom ali solato, bodo vse želele narediti same.
Potrebno je
- -kokos;
- -vanilni sladkor;
- -kladivo;
- -trgalo za zelenjavo.
Navodila
Korak 1
Izbira kokosa v trgovini. Pomemben korak pri pridobivanju visokokakovostnih ostružkov je nakup visokokakovostnega zrelega sadja v trgovini. Kokos lahko kupite skozi vse leto, največja sezona pa je od oktobra do decembra. Iz oglasa za čokolade Bounty smo videli zrel kokos, ki je padel na kamen in, ko se je zlomil ob kamen, se je iz njega izlila bistra tekočina - kokosovo mleko. To je bil primer popolnoma zrelega sadja. Takšnega poskusa žal ne moremo izvesti v resničnem življenju. In ni nujno. Izberete lahko kvaliteten izdelek, pri čemer se ravnate po naslednjih priporočilih: sadje morate kupovati samo na mestih, kjer je zakonito prodana, prodajalec vam mora predložiti potrdilo o kakovosti izdelka, v katerem bodo navedeni dobavitelj, pogoji in pogoji.
2. korak
Odstranitev zgornje dlake ploda. Če želite to narediti, se morate oborožiti s kakšnim ostrim in težkim predmetom. Doma lahko uporabite kladivo in nož. Kokos je zelo trden oreh, ima pa tudi šibke točke. Preden dobite kašo, morate z nožem narediti luknjo v eni od tako imenovanih temnih oči na dnu. Tam vstavite epruveto in popijte vsebino. Nato v eni od treh kokosovih depresij prebodite luknjo. Udariti morate s kladivom na razdalji približno ene tretjine od oči do drugega konca ploda. Pojavila se bo razpoka, ki bo pomagala kokos razrezati do konca.
3. korak
Preoblikovanje celuloze v ostružke. Če želite to narediti, se morate oborožiti s posodo in najbolj navadnim ribnikom. Koščke celuloze vtrite z nežnimi, gladkimi gibi, tako da bodo čipsi enakomerne strukture. Kuhalnik lahko uporabite tudi z izbiro ustreznega nastavka. Za prijeten okus in aromo je ostružkom treba dodati vaniljev sladkor. Končni izdelek lahko takoj uporabite za kuhanje. Ali pa ga malo posušite, nekaj časa pustite na širokem krožniku.
