Za rojstni dan njene hčerke sem pripravil jed iz piščančjih piškotov. Vsi so bili prav navdušeni in dobesedno preplavljeni s komplimenti! Nenavadna in izvirna jed za praznično mizo. Želim, da poskusite to jed pripraviti doma, zato delim recept.
Potrebno je
- - piščančji file - 300 g,
- - krompir - 4 kos,
- - mleko - 150 ml,
- - jajce - 5 kosov,
- - sir - 80 g,
- - malo zelenja,
- - sol po okusu,
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Piščančjo figo skuhamo, ohladimo in narežemo na tanke rezine.
2. korak
Skuhamo krompir, pretlačimo v pire krompir, odcedimo vodo in dodamo toplo mleko. Sir naribajte na drobnem ribniku.
3. korak
Zelenje operemo, posušimo na prtičku in drobno sesekljamo.
4. korak
Rezine piščančjega fileja z majhnim prekrivanjem položite v kalupe, namazane z rastlinskim oljem. Na ta način pokrijte celoten kalup, na sredino položite 2 žlici. l. pire krompir, malo ožamemo z žlico.
5. korak
Nato surovo jajce zlomite v pire (ne mešajte!). Po vrhu potresemo z naribanim sirom in sesekljanimi zelišči.
6. korak
Daj v pečico, da se peče pri 130 stopinjah. Pečemo, dokler se sir ne stopi in ne porjavi.
