V zadnjih letih je ingver zaradi svojih zdravilnih lastnosti postal priljubljen izdelek med številnimi poznavalci tradicionalne medicine. Učinkovito pospešuje presnovne procese v telesu, pomaga k hitrejšemu hujšanju in zmanjšuje apetit, hkrati pa ohranja strogo prehrano. Vendar pa obstaja določena skupina ljudi, ki ingverja zaradi določenih okoliščin ne more jesti.
Tisti, ki ingver poskusijo prvič v življenju ali pa le načrtujejo, da bodo to začimbo dodali vroči jedi, solati ali čaju z limono, bi morali najprej preučiti, katere kontraindikacije ima ta korenina. Da ne bi škodovali svojemu telesu, morate vedeti, kdo ne sme uporabljati ingverja, v tem primeru to ne bo koristilo, ampak znatno škodovalo.
Hitra dejstva o začimbi
Ingver že dolgo velja za pekočo začimbo, saj lahko ogreje telo, hitro razprši kri in aktivira procese prebave in presnove hrane. Koren ingverja s svojimi stimulativnimi lastnostmi vsebuje tudi veliko vitaminov, eteričnih olj, fitoncidov in čreslovin. Vse te snovi močno vplivajo na telo, hkrati pa dražijo sluznico in receptorje. To je razlog, zakaj nekateri ljudje ne bi smeli jesti ingverja.
Smole in grenke snovi, ki tvorijo ingverjevo korenino, ki so odgovorne za pikantnost okusa, pogosto povzročajo občutek grenkobe v ustih, draženje želodca in včasih celo hude bolečine in krče. Zaradi tega učinka se svež ali posušen ingver ne uživa v velikih količinah, ampak ga v majhnih odmerkih dodajajo jedem in toplim napitkom. In za nekatere ljudi s posamezno nestrpnostjo je začimba na splošno kontraindicirana.
Kdo ne bi smel jesti ingverja
Obstajata dve skupini ljudi, pri katerih je lahko ingver v prahu ali sveža korenina pogojno nevaren za zdravje ali pa je popolnoma prepovedan. Tisti, ki spadajo v drugo kategorijo, ne smejo piti ingverja z limono, ga dodajati jedem kot začimbo ali ga uporabljati za hujšanje kot del tinktur, decokcij.
Skupina 1 vključuje bolnike s kroničnimi ali akutnimi boleznimi:
- gastritis;
- čir na želodcu;
- alergija;
- refluks hrane;
- divertikulitis;
- stanje po nedavni možganski kapi, srčni napad;
- bolezni jeter, žolčnika, ledvic;
- tumorji;
- hepatitis, ciroza;
- kamni v žolčnem traktu;
- visok krvni pritisk;
- ishemija srca.
Kategorija 2, za katero je ingver popolnoma prepovedan, vključuje ljudi z boleznimi in situacijami, kot so:
- hemoroidi, zlasti pri krvavitvah;
- težave s krvnimi žilami;
- nosečnost, zlasti drugo in tretje trimesečje;
- dojenje otroka;
- zvišana telesna temperatura, zvišana telesna temperatura, zvišana telesna temperatura;
- kožne bolezni;
- individualna nestrpnost.
Prepoved kombiniranja z zdravili
Seznam kontraindikacij, ki ne smejo piti ingverja, vključuje tiste, ki jemljejo določene skupine zdravil za zdravljenje različnih bolezni. V tem primeru se morate pred poskusom začimbe ali dodajanjem čaja, jedi zagotovo posvetovati s svojim zdravnikom, preučiti prepovedi in zaplete.
Torej je prepovedano uporabljati svež ali posušen ingver, če jemljete:
- zdravila, ki znižujejo krvni tlak;
- zdravila, predpisana za diabetes mellitus;
- mišični relaksatorji;
- zdravila in kapljice za srce;
- simpatomimetiki;
- tablete, ki zmanjšujejo strjevanje krvi;
- antipiretična zdravila.
Ameriški znanstveniki so znanstveno dokazali, da zdravi ljudje lahko zaužijejo največ 2 g ingverjeve korenine na dan na 1 kg telesne teže. Ta odmerek velja za varnega za zdravje, če ni kontraindikacij.
