Obstaja najrazličnejša solata z različnimi sestavinami. Nekatere solate imajo nepozabno ime in videz. Na primer "Gnezdo grouse". Ta jed je narejena v obliki gnezda in okrašena s prepeličjimi jajci. Pripraviti ga ni težko, bo pa solata na mizi videti zelo impresivno.
Potrebno je
- - piščančji file 500 g
- - jajca 5 kosov
- - krompir 500 g
- - čebula 100 g
- - kumare 250 g
- - prepeličje jajce 3 kos.
- - majoneza
- - rastlinsko olje
- - zelenice
- - sol
Navodila
Korak 1
Piščančji file operemo in skuhamo, dokler se ne zmeša v slani vodi, ohladimo in drobno sesekljamo.
2. korak
Čebulo nasekljamo in zalijemo z vrelo vodo. Pustite, da se kuha 10 minut, odcedite in sperite v hladni vodi. To bo ubilo grenkobo in oster vonj čebule.
3. korak
Krompir olupite in narežite na zelo drobne trakove. Najbolje je, da uporabite posebno korejsko rende za korenje.
4. korak
Krompir prepražimo do zlato rjave barve v veliki količini rastlinskega olja. Najbolje je, da cvrete v majhnih delih, da preprečite, da bi se krompir prijel.
5. korak
Kumare narežemo na trakove.
6. korak
Skuhajte piščančja jajca, ohladite, ločite rumenjake in beljake in slednje naribajte na drobno ribico.
7. korak
Zeleno drobno sesekljajte.
8. korak
Nekaj krompirja združite s fileti, kumarami, čebulo, beljakom in malo solite. Vse sestavine začinite z majonezo in dobro premešajte.
9. korak
Začnimo z oblikovanjem. Liste solate položite na ravno posodo. Preostali ocvrt krompir položimo v krog, na sredini pa solato. Ne sme biti diapozitiv, ampak mora biti enak krompirju.
10. korak
Solato pokrijemo s sesekljanimi zelišči in nanjo položimo prepeličja jajca. Posledično je posoda oblikovana kot gnezdo.
