Spodbujanje zdravega načina življenja je vplivalo na to, da so mnogi začeli razmišljati o vsebnosti kalorij v določenem izdelku. Za izračun te formule se morate sklicevati na posebne tabele.
Potrebno je
Kalorična tabela izdelkov in posameznih jedi
Navodila
Korak 1
Kalorija je nesistemska enota, ki meri količino energije. Lahko ga enačimo tudi s količino toplote, ki je na primer potrebna za ogrevanje enega grama vode. Končna vrednost kalorij bo odvisna od referenčne temperature vode.
2. korak
Vsebnost kalorij v določenem živilu je določena s količino energije, ki bo pridobljena kot posledica asimilacije določenega izdelka. Trenutno so se raziskovalci že naučili eksperimentalno določiti to vrednost. Da bi to naredili, dajo določen izdelek v kalorimeter, ga zažgejo in izmerijo nastalo toploto. Nato se ločeno v taki komori meri toplota, ki jo ustvari določena preizkuševalka. Nastala vrednost se nato pretvori v tako imenovane "izgorele" kalorije. Zahvaljujoč tej izkušnji se prepozna tudi dejanska, torej fiziološka kalorična vrednost izdelka. Te naštete vrednosti nikoli ne morejo sovpadati, saj presnova v človeškem telesu ni absolutni oksidant.
3. korak
Vsebnost kalorij v istem izdelku se pogosto ne ujema z različnimi tabelami kalorij v hrani. Na primer, evropske, azijske in ameriške vrednosti v tabelah se bodo razlikovale. To je posledica dejstva, da so živali, zelenjavo in sadje gojili v različnih pogojih, zato je tudi njihova sestava različna. Na vsebnost kalorij lahko poleg tega vpliva tudi donos zelenjave ali sadja. Večja kot je bila letina v letu, manj ogljikovih hidratov bo vsebovala in s tem manjša vsebnost kalorij.
4. korak
Za izračun optimalne vsebnosti kalorij v prehrani je treba uporabiti posebne formule. Številke, pridobljene s pomočjo njega, so vedno individualne. Upoštevati morajo starost in spol, stopnjo telesne aktivnosti in druge enako pomembne dejavnike človeškega življenja.
5. korak
Na primer, pri izračunu vsebnosti kalorij v izdelku se morate spomniti nekaterih pravil. Torej, za tiste, ki želijo shujšati, morate porabiti več kalorij, kot jih prejmete. Glavna visokokalorična živila je najbolje zaužiti v prvem delu dneva. Vadba vam bo pomagala, da se znebite odvečnih kalorij. S pomočjo tabele vsebnosti kalorij v živilih lahko ugotovite, kakšno oskrbo z energijo potrebuje telo.
