Ta sendvič s kotleti, zelenjavo, sirom in omakami, skritimi v rezani žemlji, je najbolj priljubljena in kontroverzna jed v ameriški kuhinji. Hamburger, nesporni simbol hitre hrane, je priročno ne samo držati v rokah, temveč tudi kuhati sami. Poleg tega bo imel hamburger, narejen v lastni kuhinji, očitno manj vprašanj o kakovosti njegovih sestavin.
Potrebno je
-
- 150 g govedine
- 30 g rdeče čebule
- 1 okrogla žemlja
- 1 list solate ledene gore
- 1 paradižnik
- 1 jajce
- 1 žlica. žlica vinske omake
- 30 ml kečapa
- (izdelki so zasnovani za 1 hamburger)
Navodila
Korak 1
Govedino spustite skozi mlin za meso. Poper, sol. Dodamo na kocke narezano rdečo čebulo. Nalijte kečap. Vse zmešajte. Z rokami oblikujte kotlet. Predstavljajte si, da je žoga in jo večkrat z obeh strani zamahnite po mizi. To je potrebno, da je mleto meso nasičeno z zrakom in kotlet sočen.
2. korak
Na ponvi na obeh straneh prepražimo kotlet.
3. korak
V ponvi posebej naredimo ocvrta jajca. Začinimo s poprom in soljo.
4. korak
Prepražite žemljo, prerezano na pol. Notranje stranice namastimo s vinsko omako. Zberite hamburger v naslednjem vrstnem redu. Na polovico žemlje položite list solate. Naslednji je debel krog paradižnika. Potem - kotlet. Ocvrta jajca damo na sam vrh hamburgerja. Na krožnik zraven damo drugo polovico štruce in na kolobarje narezano rdečo čebulo.
