Kakšnih palic ne poskušajo narediti doma. Z lahkoto lahko najdete recept za bar "Muesli", "Bounty" in druge. Zakaj torej ne bi poskusili narediti Snickers doma, samo okusnejšega od trgovine? Poskusimo.
Potrebno je
-
- čokolada (bela ali temna
- katera duša je bližje) - 1 ploščica;
- arašidi ali mandlji - 200 g;
- kokosovi kosmiči - 150 g;
- kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- smetana - 200 g;
- maslo - 40 g;
- sladkor - 0,5 skodelice.
Navodila
Korak 1
Vzemite smetano, sladkor in maslo, vse zmešajte v ponvi in postavite na majhen ogenj. To mešanico kuhajte ob stalnem mešanju, dokler se sladkor in olje popolnoma ne raztopita. Odstranite s toplote in pustite, da se nekoliko ohladi.
2. korak
Medtem ko se mešanica ohladi, vzemite kondenzirano mleko, ga prenesite na globok krožnik, dodajte oreščke in temeljito premešajte. Nastalo maso v enakomerni plasti debeline 1,5-2 cm razporedite na ravno, ravno ploščo ali pekač in jo za tri ure pošljite v zamrzovalnik.
3. korak
Kokosove kosmiče vlijemo v rahlo ohlajeno kremasto zmes, temeljito premešamo in damo v zamrzovalnik za 2-3 uri.
4. korak
Zmes kondenziranega mleka z oreščki odstranite iz zamrzovalnika, narežite na lične trakove do želene dolžine in širine palic. Ponovno postavite v zamrzovalnik za dve uri.
5. korak
Odstranite kremasto zmes s kokosovimi kosmiči in z njo opravite enake postopke, kot je opisano v prejšnjem odstavku, za dve uri jo tudi postavite v zamrzovalnik.
6. korak
Ko obe masi zamrzneta, vzemite palico ene mase in palico druge, ju pritrdite med seboj v parih. Nežno jih položite na krožnik in rahlo stisnite po celotni dolžini, da se rezine sprimejo.
7. korak
Pripravite glazuro: čokolado razlomite na kline, jo položite na krožnik in za nekaj minut postavite v mikrovalovno pečico. Če nimate mikrovalovne pečice, lahko čokolado stopite v vodni kopeli. Če želite to narediti, vzemite dve ponvi, različnih premera, tako da lahko eno položite v drugo. V veliko ponev dajte vodo in postavite manjšo ponev, v katero položite čokoladne kline. V stopljeno čokolado dodajte rastlinsko olje in temeljito premešajte.
8. korak
Vzemite palice in jih potopite v čokolado, nato pa jih položite na krožnik. Ko se čokolada strdi, so ploščice pripravljene za uživanje.
