Čičerika - rumeni grah, ali kot mu pravijo tudi - "turški". Je zelo zdrav in dokaj zadovoljiv. In kotleti iz njega so zelo okusni!
Potrebno je
250 gramov čičerike, 1 korenček, 1 čebula, 1 žlica sojine omake, 1 žlica limoninega soka, 1 jajce, 3 žlice moke, 0,5 čajne žličke sladkorja, sol, poper, rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Čičeriko prelijte z vodo in pustite 10 ur. Odcedimo in zmeljemo.
2. korak
Korenje naribajte na srednje velikem rende, čebulo drobno sesekljajte. Pražite jih na rastlinskem olju.
3. korak
Združite čičeriko in zelenjavo. Dodamo sojino omako, limonin sok, sol, poper in jajce. Dobro premešaj.
4. korak
Zmesi dodajte 2 žlici moke in sladkorja. Oblikovati.
5. korak
Oblikujte patties, povaljajte v moki in pražite na vročem olju - najprej na močnem ognju, nato pa patties zmanjšajte in obrnite. Pokrijemo in dušimo 3-5 minut.