Prebivalci vzhoda verjamejo, da jajčevci podaljšujejo življenje. Kuhana zelenjava ostaja koristna za človeško telo. Različne zdravilne lastnosti ne izginejo zaradi izpostavljenosti visokim temperaturam in ohranjanju.
Navodila
Korak 1
Za hrano ljudje uporabljajo jajčevce, ki so končali z rastjo, vendar niso zreli. Mlado sadje ni okusno, prezrelo pa postane grobo. Modra, kot v Ukrajini imenujejo jajčevce, je nizkokalorična prehranska zelenjava. Vsebnost mineralov in vitaminov v njem je uravnotežena. Najboljši način za kuhanje zelenjave je pečenje ali dušenje.
2. korak
Nutricionisti pravijo, da ta izdelek vsebuje veliko balastnih snovi. Najosnovnejši med njimi so pektin in vlaknine. Pektin je bistvenega pomena za spodbujanje prebave. Pomaga pri odstranjevanju toksinov iz telesa.
3. korak
Pogosto uživanje jajčevcev v hrani pomaga zniževati holesterol v krvi. Učinkovitost vpliva zelenjave na uravnavanje ravni holesterola je precej visoka. Poleg tega se ljudje z uživanjem plodov jajčevcev zaščitijo pred boleznimi srca in pred razvojem ateroskleroze. Kalij, fenolne spojine, prisotne v izdelku, izboljšujejo krvni obtok, krepijo kapilare itd.
4. korak
Modri so koristni za diabetike, bogati so z manganom. To sadje poveča proizvodnjo inzulina z zniževanjem ravni sladkorja v krvi. Redno uživanje jajčevcev poveča tvorbo krvi. Sok prehranskega izdelka pomaga pri celjenju ran, pomaga pri težavah z želodcem in črevesjem.
5. korak
Grenak okus jajčevcev povzroča prisotnost solanina v njem. Velika količina te sestavine škodljivo vpliva na telo. Solanin povzroča slabost, drisko in težko sapo. Znebiti se škodljive snovi ni težko. Dovolj je, da sadje narežemo in potresemo s soljo. Čez nekaj časa sperite rezine jajčevcev in stisnite.
