Cvetača je zelo hranljiva zelenjava, ki ima številne koristi za zdravje. Je malo kaloričen, ne vsebuje maščob in vsebuje groba vlakna. Vsebuje tudi bistvene vitamine, minerale in antioksidante.
Ohranja imunost
Samo 100 g cvetače zadosti 80% dnevnega vnosa vitamina C, ki ohranja imunski sistem močan, preprečuje prehlad in izboljšuje funkcije vseh vitalnih sistemov v telesu.
Preprečuje staranje
Visoki odmerki vitamina C povečajo proizvodnjo kolagena v koži, izboljšajo njeno elastičnost in izenačijo gube. Zelje vsebuje tudi močne antioksidante, kot so beta-karoten, kaempferol, kvercetin in rutin, ki dokazano preprečujejo staranje, tako znotraj kot zunaj.
Vzdržuje zdrav prebavni trakt
Cvetača je sestavljena iz topnih in netopnih prehranskih vlaknin, ki prispevajo k normalnemu delovanju prebavnega sistema. Prav tako odstranjuje toksine in odpadke iz telesa ter ščiti želodčno sluznico pred dražilnimi dejavniki.
Pomaga pri hujšanju
Ena polna skodelica cvetače vsebuje le 27 kalorij. Cvetača vsebuje vlaknine, beljakovine in hranila. Prav tako je nič maščob, kar pomeni, da lahko s tem izdelkom shujšate.
Preprečuje razvoj diabetesa
Visoka vsebnost vlaknin in nizka vsebnost sladkorja v zelju pomaga preprečiti razvoj diabetesa tipa 2 in zagotavlja tudi potrebno energijo. Vitamin C in kalij uravnavata tudi raven sladkorja v krvi.
Je naravni diuretik
Cvetača zaradi visokih količin kalija in magnezija deluje kot močan diuretik. Pomaga uravnotežiti raven tekočine v telesu in odpraviti odvečno vodo, toksine in odpadke.
