Tema prednovoletnega hujšanja je bolj aktualna kot kdaj koli prej, a žal se v bistvu vse konča s popolnim žganjem za novoletno mizo. Navsezadnje smo si zastavili cilj - shujšati do novega leta in shujšati, kar pomeni, da se lahko k hrani vrnete mirne vesti. Ko pa praznikov ne bo več, bomo spet žalostno gledali tehtnico in iskali novo prehrano, kupili vstopnice za telovadbo itd. Ponujamo vam nekaj preprostih nasvetov, s katerimi se boste obvladali za praznično mizo.
Novoletni jedilnik
Na žalost še vedno prevladuje sovjetska miselnost - vsega bi moralo biti veliko in v izobilju. Če jedilnik sestavite sami, poskusite izključiti mastne, ocvrte in odvečne sladkarije.
Na novoletni mizi mora biti seveda meso. Ne morete pa ga ocvrti, ampak ga na primer specite v pečici in za prilogo postrezite ne samo krompir, temveč tudi dušeno zelenjavo. Po pravici ugotavljamo, da zapletene priloge zaznamo veliko bolje in obstaja veliko več možnosti za njihovo pripravo.
Nepogrešljiv atribut novoletne mize so rezi klobas in prekajeno meso. O nevarnostih te skupine izdelkov je bilo že veliko povedanega, zato samo poskusite izločiti kosi iz jedilnika in jih nadomestiti z mesom, pečenim v pečici, mesnimi zvitki itd.
Solate so nujne, a poglejmo, kaj pripravljamo za novo leto - olivier, sled pod kožuhom in druge solate, oblečene z majonezo ali omakami na njeni osnovi. Majonezo zamenjajte z domačimi prelivi, ki niso le manj hranljivi, ampak tudi brez konzervansov.
Ne sedite lačni za mizo, kajti lakota je naš glavni sovražnik. Usposobite se, da uživate v hrani, in je ne premetavajte vase kot na tekmovanju »kdo bo več pojedel«. In poskušajte obroke razporediti tako, da je med njimi vsaj nekaj ur. In ne smete ves čas sedeti za mizo - zbirajte umazano posodo, pomagajte hostesi (če niste doma na proslavi), organizirajte tekmovanja, pojdite na sprehod.
Pijače na novoletni mizi
Če ste pristaš pravilne prehrane, potem najverjetneje veste, kako uživanje alkohola ogroža - zastrupitev in otekanje. Mimogrede, slednje povzroča največje nelagodje, saj že majhna količina alkohola zadrži veliko tekočine, kar bodo vaše tehtnice zagotovo pokazale. Zato glede alkohola recimo - vse je dobro v zmernih količinah. Zelo dober nasvet je pitje alkohola z vodo. Popijte kozarec šampanjca - popijte kozarec vode.
Izločite sokove, kupljene v trgovini, in seveda gazirane pijače - so zgolj koncentrati sladkorja in konzervansov. Zamenjajte jih s sadnimi napitki in kompoti - to so najpreprostejše in najbolj dostopne možnosti.
Vsi se veselimo novega leta in se nanj aktivno pripravljamo, zato ne zasenčite obdobja po praznikih - preživite postni dan. To ne samo normalizira metabolizem, ampak tudi pomaga pri odstranjevanju toksinov in toksinov "po hitrem iskanju". Če zdravstveno stanje dopušča in obstaja želja, lahko v obdobju po novem letu izvedete kratko razstrupljevalno dieto.
