Kako Kuhati Meso V Porcijskih Posodah

Kazalo:

Kako Kuhati Meso V Porcijskih Posodah
Kako Kuhati Meso V Porcijskih Posodah

Video: Kako Kuhati Meso V Porcijskih Posodah

Video: Kako Kuhati Meso V Porcijskih Posodah
Video: Как правильно РАЗМОРАЖИВАТЬ МЯСО / мастер-класс от Шеф-повара / Илья Лазерсон 2024, Marec
Anonim

To je ločena jed. Okusno, nasitno. Izgleda lepo. Običajno je pripravljen za posebne priložnosti.

Meso v porcijskih posodah
Meso v porcijskih posodah

Potrebno je

  • - 600 g goveje kaše;
  • - 100 g svinjine;
  • - 1 kg krompirja;
  • - 50 g rastlinskega olja;
  • - 2 kosa čebule;
  • - 1 žlica. žlica paradižnikove paste;
  • - 4 jajca:
  • - začimbe;
  • - česen, limonin sok;
  • - Lovorjev list.

Navodila

Korak 1

Govedino narežemo na porcije, nekoliko stepemo.

2. korak

Pripravimo marinirajočo zmes. Olje, poper, sol, sesekljan česen, poper, limonin sok, lovorjev list - vse temeljito premešajte. Dajte govedino z govedine v marinado.

3. korak

Olupite krompir in čebulo. Narežemo na kroge. Pražimo na olju in dušimo. Med kuhanjem dodajte paradižnikovo pasto.

4. korak

Zavrtite svinjino.

5. korak

Popražite marinirane kose mesa.

6. korak

Vzemite porcijske ponve in vanje položite kuhan krompir in čebulo. Na to mešanico damo ocvrto meso. Pokrijte vrh s tanko plastjo zvite svinjine. Na sredini posode naredite depresijo. Vanj zlomite jajce. Beljakovine bodo pokrivale meso, rumenjak pa bo v luknji.

7. korak

Ponev postavite v pečico. Ko se beljakovine zgostijo, je jed pripravljena.

8. korak

Postrežemo v istih posodah, v katerih se je jed kuhala. Solato postrežemo ločeno.

Priporočena: