Pita "Lakomka" je najbolj priljubljena pita v naši družini. Narejeno je dovolj hitro in še hitreje pojedo. Želim deliti z vami recept za to "Gurmansko".
Potrebno je
- Testo:
- - 4 jajca;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 1 kozarec moke;
- - 2 jabolki;
- - slive;
- - grozdje;
- - limona;
- - rastlinsko olje.
- Polnjenje:
- - 250 g skute;
- - 250 g masla;
- - 8 žlic. l. moka;
- - 1 jajce;
- - 0,5 skodelice sladkorja.
Navodila
Korak 1
Z mešalnikom stepemo jajca do puhastosti, postopoma dodajamo sladkor in moko. Testo se izkaže kot gosta kisla smetana. Jabolka je treba predhodno pripraviti - oprati in razrezati na tanke rezine: da jabolka ne potemnijo, jih po vrhu poškropim z limoninim sokom.
2. korak
Slive in grozdje ločite od semen. Pekač namažem s sončničnim oljem, ga potresem s zdrobom in vanj vlijem del testa, razporedim sadje in jagode, na vrh prelijem preostalo testo. Pečem 20-25 minut. pri 200 stopinjah.
3. korak
Za okrasitev torte skuto podrgnem z maslom in sladkorjem. Nastali masi dodam jajce in moko. Ponavadi ga pripravim dosledno, tako da se lahko enostavno prilega v kuharsko brizgo. Torto okrasite, ko je popolnoma pečena. Nato ga spet dam v pečico, 10 minut. - in torta je pripravljena.
