To je okusna malica s sirovim nadevom, narejena z dodatkom svežega kopra. Ta torta se izkaže za čudovito, okrasila bo vašo mizo. Poleg tega se tudi izkaže, da je kar zadovoljivo.
Potrebno je
- Za test:
- - 300 g koruznega zdroba;
- - 1 1/2 litra vode;
- - 3 žlice. žlice masla, trdi sir;
- - 1 čajna žlička masla (neobvezno) in sol.
- Za nadev iz sira:
- - 200 g trdega sira;
- - 1 svež koper;
- - solni poper.
Navodila
Korak 1
V veliki ponvi zavremo 1,5 litra vode, dodamo sol in 1 čajno žličko masla. V vrelo vodo dodajte koruzni zdrob. Kuhajte 25–30 minut, nenehno mešajte z leseno lopatico.
2. korak
Kalup s premerom 16-18 centimetrov sperite s hladno vodo, vanj vlijte nastalo maso iz moke, pustite, da se ohladi (lahko jo postavite v hladilnik).
3. korak
Sirni nadev pripravimo tako, da trdi sir podrgnemo na drobno rende. Sperite kup svežega kopra, otresite odvečno vlago, posušite na papirnati brisači in drobno sesekljajte z ostrim nožem. Sir zmešajte z zelišči, začinite s soljo in poprom po okusu.
4. korak
Ohlajeno testo odstranite iz kalupa in ga razrežite na 3 peciva. Obrazec obložite s pergamentnim papirjem. Spodnjo skorjo damo v model, na vrh potresemo s polovico sirovega nadeva. Nato pokrijte z drugo skorjo, položite preostali nadev. Na zadnji kolač vtrite trdi sir in maslo (po 3 žlice).
5. korak
Torto s sirovimi prigrizki pečemo približno 180 minut pri 180 stopinjah (peč je treba predhodno ogreti).
6. korak
Najbolje je postreči vroče. Če želite, lahko polnilu za prigrizke dodate še druge sestavine, kot je šunka, za bolj nasitno torto.
