Halal hrana je vsako leto bolj priljubljena. To je posledica dejstva, da je zelo koristno za zdravje ljudi, saj krepi imunski sistem.
Vodenje aktivnega in zdravega življenjskega sloga ni le trend spreminjanja mode, temveč tudi huda potreba, ki jo povzroča poslabšanje ekologije in življenjskih razmer na našem planetu. Pravilna prehrana pomaga krepiti zdravje in povečati imunost človeškega telesa.
Glavna značilnost halal hrane je, da ne škoduje zdravju. Z njo se prehranjujejo številni ljudje različnih narodnosti in ver. Halal hrana se običajno v nekaj urah zelo hitro proda in čakalne vrste se po njej postavijo v vrsto. Definicijo halal hrane določajo muslimani in jo hranijo v njihovi sveti knjigi - Koranu. Določa vrste hrane, ki jo je vernikom prepovedano uživati. Sem spadajo: meso plenilcev, zlasti tigra, leva ali volka, meso roparic, na primer jastreb in sokol, meso vseh psov, meso oslov in mul, katere koli genitalije, mehur, žolčnik, endokrina žleze, kakršen koli alkohol, čista kri katere koli živali. Vse te omejitve bi morali upoštevati ne samo muslimani, ampak tudi ljudje katere koli druge vere.
Za halal je pomembno, da žival, katere meso se zaužije, ne umre naravne smrti ali jo ubijejo z nezakonitimi, prepovedanimi metodami. Žival za hrano je treba nujno zaklati z zvokom Božjega imena, zato se bere posebna molitev.
Tudi druge religije nalagajo omejitve uporabe hrane, ki se kažejo v postu, vzdržljivosti in prepovedi hrane. Pred veliko poplavo so živali za hrano delili na čiste in nečiste. "Noe je zgradil oltar za Gospoda vse čiste živine in čistih ptic ter jih dal na žgalno daritev na oltarju." V času postave je Gospod prepovedal uporabo mesa nečistih živali in rekel, naj ne jedo njihovega mesa in se ne dotikajo trupel, ker so človeku nečiste. V krščanski dobi so s Kristusovim prihodom delitev hrane postopoma ukinili. Toda prepoved "žrtvovanja in krvi idolom" je ostala v veljavi.
Halal hrana se nanaša na tisto hrano, ki je čista tako v duhovnem kot fizičnem smislu. Proizvajajo se brez dodajanja prepovedanih in škodljivih izdelkov - to je zelo pomembno. Danes so v različnih mestih restavracije, trgovine in oddelki, kjer lahko okušate ali kupite halal hrano. V večini evropskih držav in v ZDA povpraševanje po tej hrani enakomerno narašča. Velika Britanija letno proda halal izdelke šestim milijonom ljudi. In muslimanov je približno dva milijona. V ZDA se internet pogosto uporablja za prodajo in svetovanje takih izdelkov. Zato uporaba halal hrane spodbuja zdravje in je primerna za vsakogar.
