Cheesecake je ena izmed najbolj okusnih in najljubših sladic. Nežen, zračen, lahkega okusa in posebne arome. Jagodna sladica bo ustrezala vsakemu dogodku in bo zasedla zmagoslavno mesto na vaši mizi.
Potrebno je
- - 150 g piškotov;
- - 100 g stopljenega masla;
- - 400-500 g maskarponeja;
- - 400-500 g jagod (svežih ali zamrznjenih);
- - 2 piščančji jajci;
- - 50 g granuliranega sladkorja;
- - 1 čajna žlička vanilin;
- - 1 žlica. l. želatina;
- - 100 ml voda;
- - 50 g borovnic (kot okras, neobvezno).
Navodila
Korak 1
Piškote zmeljemo, za to je dobro uporabiti mešalnik, stopi maslo. Vse zmešajte v skledi.
2. korak
Na dno multivarka položimo papir za peko. Nato v gosto plast damo maso zdrobljenih piškotov in masla.
3. korak
Jajca zlomite v kremni sir, temeljito premešajte. Dodamo vanilin, ves sladkor, nekaj koščkov jagod (približno 100-200 g).
4. korak
V drugo plast damo multivark. Multivarko zaženite s funkcijo pečenja in počakajte 50 minut. Ko končate, pustite stati še eno uro. Nato nastavite funkcijo "Ogrevanje".
5. korak
Preostale jagode nasekljamo in zmeljemo na majhne koščke, bolje je, da jih sesekljamo v mešalniku. V kozarec tople vode dodajte želatino, počakajte, da se popolnoma raztopi. Raztopljeno želatino zmešajte s sesekljanimi jagodami.
6. korak
Jagodno maso združimo s predhodno ohlajeno osnovo. Pustite, da se nekaj ur ohladi v hladilniku.
7. korak
Lahko okrasimo z jagodami in postrežemo.
