To nežno in okusno solato lahko postrežemo kot zajtrk, lahko večerjo ali prigrizek. Kombinacija sladke lubenice, slanega sira in tart preliva naredi okus jedi nenavaden in hkrati zelo prijeten.
Potrebno je
- - 300 g kaše lubenice;
- - 150 g sira Feta;
- - 1 žlica. žlica pistacij;
- - nekaj vejic bazilike;
- - 1, 5 čl. žlice medu;
- - 30 ml rdečega vina;
- - 20 ml vinskega kisa.
Navodila
Korak 1
Lupinico olupimo in narežemo na majhne kocke skupaj s sirom. Sestavine položite v skledo za solato. Pistacije prepražimo na suhi ponvi in jih potresemo po solati. Posodo postavite v hladilnik.
2. korak
Pripravite si preliv. Če želite to narediti, med segrejte v vodni kopeli, tako da postane zelo tekoč. Nato mu dodajte vinski kis in rdeče vino. Vse temeljito premešajte.
3. korak
Preliv prelijte po solati, nekoliko ohlajeni v hladilniku, vendar ne mešajte. Okrasite z listi bazilike in postrezite.
