Ta krema iz kuhanega kondenziranega mleka se izkaže za zelo mehko; z njo lahko kuhate pecivo ali pecivo. Če navadnega kondenziranega mleka ne želite kuhati sami, kupite že kuhano.
Potrebno je
- - 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- - 200 g masla.
Navodila
Korak 1
Odstranite maslo iz hladilnika in ga pustite pri sobni temperaturi - mora se zmehčati.
2. korak
Če imate običajno kondenzirano mleko, ga najprej zavrite. Če želite to narediti, dajte kozarec kondenziranega mleka v lonec z vodo (voda mora popolnoma prekriti kozarec), kuhajte 1, 5-2 uri. Ne odpirajte vroče pločevinke! Počakajte, da se popolnoma ohladi.
3. korak
Zmehčano maslo stepemo z mešalnikom, da dobimo belo puhasto maso, trajalo bo približno dve minuti.
4. korak
V maslo postopoma dodajamo kuhano kondenzirano mleko v majhnih delih, ne da bi nehali stepati smetano. Krema naj se izkaže za zračno in lahko, zato jo stepamo vsaj še tri minute.
5. korak
Občutljiva krema iz kondenziranega mleka je pripravljena, z njo lahko sendvič pecivo za torte, jih napolnite z eclairs in torte "Nuts", dodajte v različne sladice. Tudi sama krema je okusna, a dovolj sladka.
