Kondenzirane mlečne oreške lahko doma naredite z veseljem in brez težav. Privoščite sebi in svoji družini to sladko sladico!
Potrebno je
- Za polnjenje:
- - 500 ml kondenziranega mleka
- - 2,5 kozarca vode
- - 200 g sesekljanih orehov
- Za test:
- - 400 g moke
- - 250 g masla
- - 3 jajca
- - 150 g granuliranega sladkorja
- - 1 vrečka vanilin
- - 1/4 čajne žličke soli
Navodila
Korak 1
Za začetek pripravljamo testo iz zgornjih sestavin. Moko presejte skozi sito v globoko skledo, nato vanjo dajte maslo, sladkor, vanilin, jajca, sol in zamesite testo za pecivo.
2. korak
Zavijemo ga v prozorno folijo ali folijo in za nekaj časa postavimo v hladilnik.
3. korak
Ohlajeno testo damo na čisto površino in z njega zvijemo kroglice. Ne smemo pozabiti, da kroglice ne smejo biti prevelike, saj bo med pečenjem odvečno testo prišlo iz kalupa in oreški ne bodo izpadli urejeni.
4. korak
Testo razdelimo na kalupe in pečemo v pečici 20-25 minut.
5. korak
Kuhanje nadeva! Kondenziranemu mleku dodajte vodo in jo postavite na ogenj. Med mešanjem zavremo in kuhamo še 15-20 minut.
6. korak
Končni nadev ohladite, zmešajte s sesekljanimi orehi in z nastalo mešanico napolnite naše izdelke. In to lahko naredimo takole: končne oreške z ostrim nožem prerežemo na polovice, na vsak del nanesemo kremo in povežemo polovice oreščkov.
