To zeleno solato lahko pripravimo tako s prepeličjimi kot s piščančjimi jajci. Jed poleg jajc vključuje oreščke, avokado in mešanico solat. Preliv je lahko olje in majoneza.
Potrebno je
- - poper - po okusu;
- - sol - po okusu;
- - rastlinsko olje - 3 žlice;
- - oreški (indijski oreščki, orehi ali lešniki) - po okusu;
- - jajca - 5 kosov;
- - avokado - 1 kos;
- - mešanica solat - 1 paket.
Navodila
Korak 1
Kuhajte jajca trdo kuhana in jih nato ohladite. Če želite to narediti, položite jajca v ponev, pokrijte s hladno vodo in jih postavite na ogenj. Ko voda zavre, kuhamo deset minut. Nato jajca napolnite s hladno vodo, jih olupite in razrežite na četrtine. Če se odločite za prepeličja jajca, jih dajte cele v solato ali jih prerežite na pol.
2. korak
Sesekljajte oreščke. Za to lahko uporabite malto in pestič ali zmeljete z brisačo in valjarjem. Pogrejte ponev in na njej rahlo popražite zdrobljene oreščke.
3. korak
Mešanico avokada in solate iz pakiranja sperite v vodi. Pustite, da se mešanica posuši, avokado prerežite po dolžini, obkrožite jamico. Polovice avokada zvijemo v nasprotnih smereh, da odpremo avokado. Previdno vstavite rob noža v kost in ga odstranite. Izrežite avokadovo kašo in jo nasekljajte na majhne koščke.
4. korak
Vzemite dve skledi za serviranje in začnite oblikovati solato na njih. Najprej položite mešanico solat, nato narezan avokado, na vrh - polovice jajc. Vse skupaj potresemo s praženimi oreščki. Po okusu začinimo s soljo in črnim poprom.
5. korak
Na zeliščno solato z jajcem nalijte maslo ali majonezo. Uporabite lahko katero koli omako, ki vam je všeč. Gotovo jed postrežemo na mizo.
