Solata, pripravljena po istem receptu, je lahko videti povsem drugače. Po potrebi se bo spremenil v klin lubenice, drugič pa v beli klavir. Na površino solate se bo prilegal čudovit ribnik ali pa se bo pojavil travnik z rožami.
Oblika lubenice
Ustvarite na svoji mizi tropski raj, tako da okrasite solate. Eden bo videti kot sočna rezina lubenice. Na drugi strani bodo dlani z bujnimi listi. Na tretji se bodo pojavili svetli cvetovi.
Sočna rezina lubenice samo zahteva zalogaj. Gostje ne bodo takoj razumeli, da to ni košček velikanske jagode, ampak solata. Sestavni deli zanj so lahko različni. In za okras se vzame rdeča in zelena zelenjava. Za lahki del skorje lubenice - sir ali beljakovine. Tu je ena od možnosti, ki bo postala osnova solate "Rezina lubenice". Vzemi:
- 400 g piščančjega fileja;
- 1 čebula;
- 300 g šampinjonov;
- 3 kuhana jajca;
- 150 g sira;
- 1 rdeča paprika;
- 1 sveža kumara;
- 5 oljk brez koščic;
- 1 žlica. rastlinsko olje;
- 4 žlice majoneza;
- sol po okusu.
Zavremo piščančje prsi. V vodi naj vre 25 minut. Cool, režemo ga ne grobo. Sir in jajca naribajte (ločeno) na grobem ribežu. Kumaro na enak način zmeljemo in damo tudi v ločeno skledo. Semena olupite in drobno nasekljajte.
Šampinjone narežemo na srednje velike, čebulo pa na majhne koščke. Pražite jih v ponvi na rastlinskem olju 15 minut.
Vzemite veliko ravno posodo. Začnite pripravljati solato. Piščančje meso razporedimo v obliki polmeseca. Nanjo nanesite tanko plast majoneze v obliki mrežice. Na to položite gobe. Jajcem dodajte 2 žlici. majonezo, premešajte. To bo tretja plast solate. Četrti je nariban sir.
Zdaj se zabava začne. Drobljeno papriko damo v obliki lubenine kaše. Pokrivati mora večino solate, tako da ostane 2 cm zunanjega roba nedotaknjena. To je lažji del lubenice. Zelena zunanja stran bo sestavljena iz kumare. Majhne koščke ga položimo na stran lubenice.
Oljke narežite na trakove, jih položite na meso lubenice v obliki njenih semen. V hladilniku za 3 ure. Po tem času ga lahko postrežemo.
Palme, lilije
Naredite drugo solato. Dekoracija palme jo bo spremenila. Na sredino prigrizka položite 3 kebab palčke, na katere nanizajte oljke brez koščic. Vzemite 3 paprike poljubne barve, odstranite semenske stroke, v cik-cak režite njihove robove. Vsak poper položite na vrh palme.
Vzemite 2 majhna močna paradižnika, okroglo redkev in kuhana jajca. Začnite okrasiti s paradižnikom. Z majhnim ostrim nožem v središču zelenjave v krogu naredite cik-cak rez, tako da se paradižnik posledično razdeli na polovice. Torej odrežite vsa ta živila. Na končni prigrizek položite 4 majhne liste solate z jajčnimi lilijami. V krogu, skozi enega - cvetovi redkve in paradižnika. Čudovit ribnik je pripravljen.
Stara solata bo po zaslugi klavirja zaigrala na nov način
Zgornji recept je mogoče hitro prilagoditi. Če želite to narediti, namesto plasti jajc dajte nekaj rumenjakov. Zaenkrat skrij veverice. Začnite polagati plasti v kvadrat. Kmalu se bodo spremenili v beli klavir. Zgornjo plast sira namažemo z majonezo. Na to položite grobo naribane beljakovine. Ta solata ne potrebuje okrasja iz popra in kumar. Nadomestili ga bodo rezine sira. Iz njih izrežite pravokotne kose. Razporedite jih po vrsti na eno od polovic klavirja. Vsako oljko prerežite na pol in jo položite čez siraste pravokotnike v obliki črnih tipk za orodje. Po 3 urah hlajenja lahko hrano postrežemo.
