Prehrana vsakega človeka je bogata s proizvodi iz testa, zlasti v tradicionalni ruski kuhinji. Tu so vsi najljubši rezanci, cmoki, cmoki, palačinke, pite, sirovci, da ne omenjamo jedi iz testa v kulinariki drugih narodov - cmoki, kavke, lagmani in številne druge tradicionalne jedi. Testo je lahko samo po sebi, potem pa so to rezanci, cmoki ali pa lahko služi kot lupina za nadev, potem pa se bo imenovalo cmoki, cmoki, tartleti.
Potrebno je
-
- 5 žlic moke
- 1 žlica vode
- 2 žlici masla
- sol po okusu
Navodila
Korak 1
V moko dodajte vodo, olje in sol. Testo dobro pregnetemo in shranimo v hladilniku.
2. korak
Iz ohlajenega testa razvaljamo ravno torto debeline 0,5 cm, iz testa izrežemo kroge s kovinskim kalupom z valovitimi robovi.
3. korak
Kalupe namažemo z oljem in tja položimo izrezane kroge.
4. korak
Če želite ohraniti obliko tartletkov, ko se pečejo, jih napolnite s suhim grahom ali lečo.
5. korak
Postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj. In pečemo 20 minut.
6. korak
Vendar ni nujno, da testo za tartlete naredite sami. Veliko hitreje bo, če v trgovini kupite že pripravljeno listnato testo.
7. korak
Končano testo razvaljamo v tanko plast. Narežemo na majhne, enakomerne kvadratke.
8. korak
Na nekaterih kvadratkih naredite križne prereze. Zarezane kvadratke postavite čez cele, vogale zložite na robove oblike.
9. korak
Pripravljene tartlete postavimo v pečico za 10 do 15 minut. Po peki tartlete ohladimo in napolnimo s pripravljenim nadevom.
