Iz skute lahko skuhate veliko različnih okusnih jedi, vključno s pecivom. Če imate posebne kalupe, naredite košare s skuto in jih napolnite z občutljivo pomarančno kremo.
Potrebno je
- Za test:
- - 200 g skute;
- - 1 jajce;
- - 100 g masla;
- - 100 g sladkorja;
- - 350 g moke;
- - ½ žličke soda;
- - ščepec soli.
- Za polnjenje:
- - 200 g skute;
- - 1 pomaranča;
- - 5 žlic. kisla smetana;
- - vanilin po okusu;
- - sladkor ali kondenzirano mleko po okusu.
Navodila
Korak 1
Maslo postavite za nekaj ur v toplo sobo. Ko postane mehka, lahko začnete izdelovati košare s skuto. Zmešajte paket skute, masla, sladkorja, soli in vlijte 1 jajce. Mešajte z mešalnikom, da postane gladka in puhasta.
2. korak
V moko vlijemo sodo bikarbono in zamesimo skuto. Moral bi biti mehak in prožen. Zavijte s folijo za živila in v hladilniku za 1 uro.
3. korak
Pripravimo nadev za košare s skuto. Če želite to narediti, olupite pomarančo, hkrati pa z rezin odstranite vse bele filme. Pomarančo narežemo na majhne koščke.
4. korak
Drugi paket skute premešamo s kislo smetano, dodamo sladkor in vanilin. Sladkor lahko nadomestite s kondenziranim mlekom, vendar mora biti v tem primeru njegova količina strogo nadzorovana, sicer bo nadev za košare s skuto tekoč, pekači pa bodo mokri. Na koncu dodajte rezine pomaranče in nežno premešajte.
5. korak
Iz ohlajenega skutanega testa vzemite tanko plast (1,5 mm). Dno kalupov namastimo z maslom in položimo testo. Na testo položimo nadev iz pomarančne skute. In postavite v pečico, ogreto na 200 ° C. Skutne košare pečemo 25-30 minut.
