Čudovit recept za polnjene bučke. Namesto bučk po želji vzemite jajčevce.
Potrebno je
- • bučke -500 g;
- • Mleto meso (svinjsko piščančje meso) - 300 g;
- • Riž - 1/2 žlice;
- • Paradižnik - 200 g;
- • Trdi sir - 150 g;
- • čebula ali por;
- • zelišča in začimbe.
Navodila
Korak 1
Riž sperite z vodo in ga zavrite, dokler se ne skuha - približno pol ure. Da bi pospešili postopek kuhanja riža, ga morate kuhati v multivarku.
2. korak
Medtem ko se riž kuha, bučke prerežemo na polovico. Če imate stare bučke, jih olupite.
Bučki odstranite celulozo.
3. korak
Nekaj preostale kaše narežemo na majhne kocke.
4. korak
Čebulo nasekljajte na majhne koščke. Če imate por, ga nato narežite na pol obroče.
5. korak
Paradižnik narežemo na kocke.
6. korak
Zelišča drobno nasekljajte.
7. korak
Sir naribajte.
8. korak
Na ponvi na olju rahlo prepražimo čebulo.
9. korak
Mleto meso dodajte v ponev in še naprej pražite približno 10 minut.
10. korak
Dodamo paradižnik in kuhamo še nekaj minut.
11. korak
Preostalim sestavinam dodajte kuhan riž. Dodamo poper, zelišča in sol.
12. korak
Izklopite štedilnik in zmes nekoliko ohladite.
13. korak
S tem nadevamo vsako polovico bučk.
14. korak
Nato nalijte nariban sir na vrh in postavite v pečico.
15. korak
Čez pol ure bodo bučke pripravljene.
