Piškoti v obliki kivija so videti zelo izvirno. Otroci bodo nad njim navdušeni. Izkazalo se je ne le lepo, ampak tudi okusno in aromatično. In narediti takšno poslastico sploh ni težko.
Potrebno je
- - 180 g masla
- - 120 g sladkorja v prahu
- - jajce
- - 350 g moke
- - 2 žlički kakava
- - žlička maka
- - 2-3 kapljice zelenega barvila za živila
- - žlička limonine lupine
Navodila
Korak 1
Zmehčano maslo stepemo s sladkorjem v prahu. Skladnost mase mora biti enakomerna. Dodajte jajce. Stepite z mešalnikom.
2. korak
Dodamo moko, limonino lupinico. Zamesimo testo. Izkazalo se bo mehko, elastično, ne bo se držalo rok.
3. korak
Testo razdelimo na tri dele: prvi naj bo največji, drugi nekoliko manjši, tretji pa zelo majhen. Na največji del dodajte zeleno barvilo, ga zgnetemo z rokami, tako da barva postane enakomerna.
4. korak
V drugem delu ne dodajajte ničesar. Tretje pretlačite s kakavom v prahu. Testo za 5 minut postavimo v zamrzovalnik.
5. korak
Razvaljamo zeleno testo, da dobimo pravokotnik velikosti 25 x 7 cm - približno Iz lahkega testa razvaljamo 25 cm dolgo klobaso in jo položimo na zeleni pravokotnik. Zavihamo. Če testo zavijete v folijo, naredite obliko zvitka bolj pravilno.
6. korak
Položite ga na rezalno desko, za 3 minute postavite v zamrzovalnik. Razvaljamo rjavo testo, da dobimo pravokotnik velikosti 25 x 12 cm.
7. korak
Zeleno rulado zvijemo v rjavo testo. Za lepši zvitek uporabite prozorno folijo. Za 3 minute ga postavite v zamrzovalnik.
8. korak
Z ostrim nožem zvitek zrežite na obročke. Široke naj bodo približno tri centimetre, obročke položite na papir za peko. Nepravilnosti popravite z rokami, dajte rahlo sploščeno obliko.
9. korak
Naredite semena. Mak nalijte v vrečko s hrano, preluknjajte luknjo in v krogu nežno vlijte na zeleni del testa. Pečemo 10-12 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.
