Včasih želite kuhati kotlete brez uporabe mesa. Zdrava in tudi zelo okusna možnost za takšne kotlete so koruzni.
Potrebno je
- - 225 g zamrznjene koruze
- - kup mlade čebule s perjem (drobno sesekljamo)
- - 1 nasekljan rdeči čili
- - 1 strok česna, zdrobljen
- - 1/2 žličke. mleti koriander
- - 2 cm ingverjeve korenine (drobno sesekljane)
- - 3 žlice. l. moka s pecilnim praškom
- - 1/2 jajca (stepen)
- - sol in mleti črni poper
- - rastlinsko olje za cvrtje
Navodila
Korak 1
Koruzo kuhamo v vreli vodi 3-4 minute. Vrzite cedilo in rahlo pretlačite z vilicami. Združite s čebulo, čilijem, česnom, koriandrom, ingverjem, moko in jajcem; začinite s soljo in poprom.
2. korak
V ponev vlijemo olje, tako da pokrije stranice do višine 1 cm, in segrevamo na zmernem ognju. Mešanico koruze žličite v zaokroženo čajno žličko in kuhajte po delih po 2 minuti na vsaki strani.
3. korak
Odstranite s papirnatimi brisačami in postrezite toplo.