Med solatami imajo posebno mesto tople solate, ki so lahko odlična obilna večerja.
Potrebno je
500 govedine, 3 žlice oljčnega olja, kup zelene solate, 2 papriki, 1 vijolična čebula, 3 stroki česna, 10 češnjevih paradižnikov, 2 žlici naribanega parmezana, 1/2 žličke paprike, 1/2 žličke suhega peteršilja, 1/2 žlička bazilike
Navodila
Korak 1
Sperite papriko, odstranite sredico in semena, narezane na tanke trakove.
2. korak
Česen olupite in nasekljajte. Čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Solato z rokami raztrgajte na majhne koščke. Sperite paradižnik in ga prerežite na pol.
3. korak
Govedino sperite in narežite na tanke trakove. Potresemo s papriko, baziliko, peteršiljem.
4. korak
V ponvi segrejte rastlinsko olje in položite govedino. Meso kuhamo do mehkega (približno 10 minut).
5. korak
Na rastlinskem olju prepražite poper in česen (2-3 minute).
6. korak
Meso zmešajte s česnom in poprom. Dodamo paradižnik, solato, čebulo. Po vrhu potresemo s parmezanom. Postrezite toplo.
