Okus teh muffinov je nad pohvalnimi besedami, vse sestavine pa bodo trajale nekaj minut! Popoln zajtrk, kajne?
Potrebno je
- Za 12 kosov:
- - 360 g moke;
- - 1 žlica. pecilni prašek;
- - 160 g masla;
- - 2 jajci;
- - 200 ml mleka;
- - 200 g sladkorja v prahu;
- - nekaj ščepcev soli;
- - 0,5 žličke cimet;
- - 12 žlic. čokoladna pasta "Nutella".
Navodila
Korak 1
Maslo je treba stopiti v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli in pustiti, da se ohladi. Vmes pečico segrejemo na 180 stopinj in modelčke za mafine obložimo s posebnimi manšetami.
2. korak
V skledo presejemo moko s pecilnim praškom, sladkorjem v prahu, cimetom in nekaj ščepci soli. Jajca stepemo ločeno z dodatkom stopljenega in ohlajenega masla ter mleka. Obe zmesi mešajte, da postaneta enolični. Ne mešajte in ne mešajte predolgo, sicer kolački ne bodo vzhajali in bodo gumijasti.
3. korak
V vsak kalup damo žlico testa, nato na sredino damo 1 žlico testa. "Nutella" in na vrhu pokrijemo s testom. Postavite v pečico za 25 minut: kolački naj porjavijo.