Kako Kuhati Nežne Lignje V Omaki Iz Kisle Smetane

Kazalo:

Kako Kuhati Nežne Lignje V Omaki Iz Kisle Smetane
Kako Kuhati Nežne Lignje V Omaki Iz Kisle Smetane

Video: Kako Kuhati Nežne Lignje V Omaki Iz Kisle Smetane

Video: Kako Kuhati Nežne Lignje V Omaki Iz Kisle Smetane
Video: ОБАЛДЕННО вкусный хек или минтай в соусе! 2024, Marec
Anonim

Vsebnost kalorij v tej presenetljivo okusni jedi z morskimi sadeži je le 86 kilokalorij. Težko si odpovemo tako lahkoten užitek.

Kako kuhati nežne lignje v omaki iz kisle smetane
Kako kuhati nežne lignje v omaki iz kisle smetane

Sestavine:

2-4 trupi lignjev

2 žlici žlici l. kisla smetana

1 žlica. l. moka

1-2 žlici žlici l. maslo

Sol in črni poper

Malo vrele vode

Priprava:

Lignje odmrznite, očistite iz drobovja. V vrelo slano vodo dajte dobesedno za 2-3 minuti, dokler ne pobelijo in se koža ne zvije. Odstranite iz vode, pustite, da se nekoliko ohladi. Preostalo skodrano kožo odlepite z nožem. Trupe narežemo na tanke trakove.

Ponev pristavimo na ogenj, ko se dobro segreje, damo maslo, pustimo, da se stopi in vanj vlijemo lignje. Na hitrem ognju (približno 2 minuti) jih občasno premešajte. Koščki lignjev se morajo zviti, tekočina (če sploh) izhlapi. Vse potresemo z moko in na hitro premešamo, pustimo, da se moka malo popraži (10–20 sekund), nato namažemo kislo smetano in dodamo vrelo vodo, da skoraj pokrije lignje. Zmanjšamo ogenj, pokrijemo s pokrovom. Kuhajte minuto, nato morate malo soliti, dobro poprati, premešati in dušiti še minuto. Izklopimo pečico.

Priporočena: