Rastlinska Mešanica Z Rižem In Mesom

Kazalo:

Rastlinska Mešanica Z Rižem In Mesom
Rastlinska Mešanica Z Rižem In Mesom

Video: Rastlinska Mešanica Z Rižem In Mesom

Video: Rastlinska Mešanica Z Rižem In Mesom
Video: Полчашки риса и свиные ребрышки! Сочнейшее блюдо, которое вызовет восторг! 2024, Marec
Anonim

Tepsija iz raznovrstne zelenjave, kuhanega riža in mletega mesa je zelo okusna in lepa jed, začinjena z začinjenimi začimbami in okrašena s paradižnikom in zelišči. Ta enolončnica je lahko glavna jed tako na vsakdanji mizi kot na praznični.

Rastlinska mešanica z rižem in mesom
Rastlinska mešanica z rižem in mesom

Sestavine:

  • 1 žlica. riž;
  • 0,3 kg mletega mesa;
  • 0,4 kg zamrznjene mešane zelenjave;
  • 1 čebula;
  • 1 jajce;
  • 2 majhna paradižnika;
  • 4 žlice. l. sončnično olje;
  • 1 žlica. l. olivno olje;
  • 1 žlica. l. maslo;
  • 1 žlica. l. krušne drobtine ali trdi sir;
  • 1 čajna žlička univerzalne začimbe za meso;
  • 1 čajna žlička univerzalna začimba za zelenjavo;
  • 2-3 st. l. voda;
  • 1 čajna žlička kurkuma;
  • črni poper in sol.

Priprava:

  1. Riž sperite in zavrite, dokler se ne zmehča, po navodilih na embalaži. V tem primeru vode za riž ni treba soliti.
  2. V ponvi segrejte 2 žlici. l. sončnično olje brez vonja.
  3. Za zelenjavno mešanico z rižem in mesom morate kupiti zamrznjen zelenjavni krožnik krompirja, korenja, čebule, zelenega graha in fižola. Torej, dajte raznovrstno zelenjavo v vročo olje, začinite z zelenjavno začimbo in soljo, pražite 5-7 minut, dokler se ne meša, brez mešanja.
  4. V skodelici zmešajte vodo in kurkumo.
  5. Prepraženo zelenjavo prelijemo s kuhanim rižem in soljo, zalijemo z mešanico kurkume in vode. Vse temeljito premešajte in dušite 1-2 minuti na majhnem ognju.
  6. Čebulo narežemo na velike polkroge in na sončničnem olju pražimo, da postane prosojna.
  7. Mleto meso damo v skledo, dobro pregnetemo z vilicami in vlijemo v ponev k čebuli. Dodajte 1 žlico. l. maslo in začimbe za meso. Vse zmešajte in pražite, dokler mleto meso ni pripravljeno.
  8. Ohlajeno mleto meso s čebulo damo v skledo mešalnika. Tam zapeljite jajce, vse premešajte in sesekljajte. Poleg tega ta postopek ne bo samo zmelje sestavin, temveč bo tudi mleto meso zelo nežno.
  9. Vzemite dva majhna pekača. Mešanico riža in mleto meso damo po plasteh v vsak kalup in jih izmenjajte enega za drugim. Spodnja plast mora biti iz riža in zelenjave, zgornja pa iz mletega mesa.
  10. Zgornjo plast posode pokrijemo z drobtinami ali naribanim trdim sirom.
  11. Paradižnik narežemo na pol rezine, damo na plast sira (krekerji) in pokapamo z olivnim oljem.
  12. Mešajte zelenjavo z rižem in mesom 20 minut pri temperaturi 190 stopinj.
  13. Nato vzamemo iz pečice, potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Priporočena: