Čebula se pogosto uporablja kot sestavina solat in kot ljudsko zdravilo proti gripi in prehladu. Najpogosteje se uporabljajo zelena, čebula, por. Na splošno družina čebule vključuje več vrst. In njihove koristne lastnosti so ljudje poznali že v starih časih.
Najprej je čebula močan naravni antibiotik. In ta lastnost je še posebej pomembna pozimi, ko so prehladi in nalezljive bolezni pogostejši. Z ARVI se izcedek iz nosu, glavobol, čebula ne zaužije samo notranje, temveč tudi razreže in vdihne.
Poleg tega se čebula uporablja pri splošni šibkosti, hipertenziji, revmi, diabetesu, gastritisu in hemoroidih. Za moške je koristen pri preprečevanju raka na prostati. Zunaj se uporablja za odstranjevanje bradavic in zdravljenje kurjih očes ter pikov komarjev, za zdravljenje dermatitisa in preprečevanje izpadanja las. Včasih čebulni sok pomaga pri obvladovanju nevrastenije in nespečnosti.
Učinkovitost čebule v vseh teh primerih je posledica njenih koristnih lastnosti. Zmožen je očistiti kri, spodbuditi prebavo in aktivirati metabolizem. Vsebuje eterična olja, vitamine A, B in C, flavonoide in elemente v sledovih: železo, kalcij, magnezij, fosfor, žveplo. Zaradi žvepla je vonj tako oster.
Zelena čebula vsebuje celo več vitaminov kot čebula, zato je še posebej uporabna med spomladanskim beriberi. Vsebuje veliko vitamina C, skupine B in karotena, iz katerih nastaja vitamin A. Zelena čebula ima tudi antibakterijske lastnosti, zato pomaga preprečevati ARVI. In zeleni klorofil je zelo koristen za kri in za ohranjanje telesnih celic mladih.
Por se od čebule razlikuje po bolj nežnem in prijetnem okusu in aromi. Prav tako je bogat z vitamini B in C. Vsebnost soli je odgovorna za njegove diuretične lastnosti.
Tako kot mnoga druga živila ima tudi čebula kontraindikacije. Ni ga priporočljivo uporabljati za astmatike, da bi se izognili napadu, za hipertenzivne bolnike, da ne bi povzročil skoka krvnega tlaka. Ne pretirano uporabljajte čebule, ker lahko draži prebavne organe, poveča kislost želodčnega soka in negativno vpliva na delo srca.
