Kako presenetiti goste ob vsaki priložnosti? Dovolj je samo, da mizo okrasite na eleganten način. To se naredi zelo enostavno. Na primer, običajno solato lahko okrasimo v obliki neke vrste živali. V zvezi s tem je zelo enostavno pripraviti solato "Želva".
Vsebuje majonezo. Če pa jo zamenjate s kislo smetano, potem je jed kot nalašč za otroško mizo.
Potrebno je
- - piščančji file 200 g
- - jajca 4 kos.
- - jabolka 250 g
- - čebula 150 g
- - sir 100 g
- - orehi 100 g
- - majoneza
- - sol
Navodila
Korak 1
Piščančji file skuhamo v slani vodi, ohladimo in drobno nasekljamo.
2. korak
Čebulo nasekljamo na majhne kocke, zalijemo z vrelo vodo in pustimo stati 10 minut. Vrela voda bo odstranila neprijetno grenkobo, a pustila hrust.
3. korak
Skuhajte jajca, ohladite in ločite beljake od rumenjakov. Tako tiste kot druge naribajte ločeno na drobno rende.
4. korak
Tudi sir naribamo. Najbolje se obnesejo trdi siri.
5. korak
Jabolko naribamo.
6. korak
Orehova jedrca temeljito nasekljamo in pustimo nedotaknjena le nekaj jedrc.
7. korak
Položite solato po plasteh na ravno posodo in oblikujte oval: beljakovine, fileti, čebula, jabolka, sir, rumenjaki. Vse na vrhu potresemo s sesekljanimi orehi.
8. korak
Solato je treba okrasiti, da bo videti kot želva. Zmešajte žlico naribanega sira in malo majoneze ter zvijete v majhno kroglico, ki bo glava želve. Zrnca črnega popra so primerna kot oči. Preostala cela orehova jedrca bodo služila kot tace.
9. korak
Solato naokoli potresemo s sesekljanimi zelišči.
