Najpomembnejša stvar vsake pice je njena osnova. Gospodinja, ki zna hitro pripraviti okusno testo za pico, bo vedno vedela, kaj postreči za nepričakovane goste.
Potrebno je
350 gramov moke, 1 žlica sladkorja, 2 žlički kvasa, 250 mililitrov tople vode, 1 žlica oljčnega olja, ščepec soli
Navodila
Korak 1
V skledo z drsnikom nalijte moko in na sredini naredite vdolbino.
2. korak
V vodnjak vlijemo sladkor, sol in nežno vlijemo rastlinsko olje in 225 mililitrov vode.
3. korak
Kvas prelijemo s preostalo toplo vodo in pustimo, da nabrekne. Nato v vodnjak nežno vlijemo kvas.
4. korak
Testo zgnetemo z rokami, položimo na pomokano mizo in gnetemo približno 5 minut.
5. korak
Testo prestavimo v skledo, pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo za 30 minut, da vzhaja. Začnite peči pico s poljubnimi dodatki.