Odlični darilni medenjaki bodo razveselili ne samo otroke, ampak tudi odrasle. To je še en način, kako presenetiti svoje najdražje. Izvirne medenjaške piškote lahko pripravite, lepo zapakirate in predstavite kot rojstnodnevno darilo svoji ljubljeni osebi, ki bo nedvomno cenila okusno ročno izdelano darilo.
Potrebno je
- • 2 jajci;
- • 1 beljakovina;
- • 125 ml tekočega medu;
- • 250 g kmečkega olja;
- • 3, 5 čl. pšenična moka;
- • 2 g vanilina;
- • 3 žlice. l. konjak;
- • 2-3 žličke. cimet;
- • 2 žlički. nariban ingver;
- • mleti muškatni orešček na konici noža;
- • 0,5 žličke. sol;
- • 180 g granuliranega sladkorja;
- • 1 čajna žlička soda;
- • 3 žličke kakav;
- • 2 žlički. limonina lupina;
- • 100 g sladkorja v prahu;
- • 1/2 ploščice mlečne čokolade.
Navodila
Korak 1
Združite moko, sol, cimet, kakav, muškatni orešček, nageljnove žbice in vanilijo.
2. korak
Sladkor in maslo stepemo do gladke mase. Na maslo dodajte med in še enkrat temeljito pretepite. Nato dodajte konjak, ingver in lupinico. Vse zmešajte. Dodamo mešanico moke in zamesimo testo. Po tem ga je treba nekaj ur odstraniti na hladnem.
3. korak
Ohlajeno testo razvaljamo in izrežemo poljubne figure. Odstranite odvečno testo.
4. korak
Namastite pekač in položite figurice. Pečejo se zelo hitro, v 10 minutah.
5. korak
Čokolado stopite v parni kopeli. Beljake stepemo s sladkorjem do goste pene. Medenjake okrasite s čokolado in beljakovinami.
