Spomladi si ljudje želijo jesti zelenjavo, da svoje telo obogatijo z vitamini. Zato lahko naredite dušeno zelje, ki ne bo le zdravo, ampak tudi okusno.
Potrebno je
- - glava zelja;
- - čebula;
- - trije paradižniki;
- - goveji golaž;
- - rastlinsko olje;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Ponev postavite na malo ognja z malo rastlinskega olja. Tam dodajte malo vode.
2. korak
Umijte glavo zelja in odstranite zgornje liste. Da se zelje hitreje skuha, ga drobno nasekljamo in damo v ponev s segretim oljem.
3. korak
Ko je zelje približno 15 minut na ognju, nasekljamo opran paradižnik in olupljeno čebulo ter te sestavine dodamo tudi v lonec. Ne pozabite dodati soli. Če imate radi pikantne jedi, lahko zelju dodate črni poper in pekoči čili. Vendar bodite previdni pri izračunu količine sestavin.
4. korak
Ko je zelje popolnoma mehko, govejo obaro damo v ponev in dušimo še 10 minut.
