Popoln, okusen pire krompir je enostavno pripraviti. Za uživanje v tem lahkem obroku vam ni treba iti v kavarno ali restavracijo.
Potrebno je
- -200 gramov olupljenega in narezanega krompirja
- -1 čajna žlička soli
- -1 lovorjev list
- -1 / 3-1 / 2 skodelice mleka ali smetane
- -2 žlici masla
- -sola in poper po okusu
Navodila
Korak 1
Krompir damo v ponev, zalijemo s hladno vodo, dokler krompir popolnoma ne pokrijemo. Dodajte 1 čajno žličko soli in položite v lovorjev list. Zavremo. Kuhamo toliko časa, da krompir zmehča.
2. korak
V majhni ponvi segrejte mleko (smetano) in maslo. Ne zavrite, ampak rahlo segrevajte.
3. korak
Ko je krompir kuhan, odstranite lovorjev list in se spomnite. Pire postavite nazaj v lonec in postavite nazaj na štedilnik. Dušimo, dokler odvečna voda ne izhlapi. Dodamo vroče mleko in maslo. Temeljito premešajte. Po okusu začinimo s soljo in poprom.