Morski sadeži niso samo okusni, ampak tudi zdravi. Res je, ne vedo vsi, kako kuhati slastne lignje ali na primer kozice. Pravzaprav v tem ni nič težkega. Najti morate le dober recept.
Če imate radi morske jedi in ima kuhinja počasi kuhalnik, potem bo recept, ki bo opisan spodaj, ustrezal vašemu okusu. Pogovorimo se o tem, kako okusno kuhati lignje v počasnem štedilniku. Če želite ustvariti posodo, potrebujete naslednje izdelke:
- Lignji - 3 trupi;
- Majhna čebula - 2 kos.;
- Majhno korenje - 2 kos.;
- Pol kozarca kisle smetane;
- Rastlinsko olje (rafinirano) - 1 žlica. l.;
- Čista voda - 2 več kozarca;
- Sol in zelišča po okusu.
Ko so vse sestavine na voljo, lahko začnete pripravljati jed iz lignjev. Prvi korak je priprava morskih sadežev. Če želite to narediti, trup temeljito sperite pod tekočo vodo, odstranite film iz lignjev in ga za nekaj minut spustite v vrelo vodo. Ko se trup nekoliko ohladi, ga je treba rezati. To se naredi poljubno: bodisi s slamicami ali obroči.
Pripravljene morske sadeže za nekaj časa odstavite, poskrbite za zelenjavo. Čebulo olupimo, narežemo na čim manjše dele, operemo korenček, mu odstranimo kožico, naribamo na drobno rende.
V skledo multivarka nalijte rastlinsko olje, tja položite čebulo in na enoto nastavite način "Peka" za 10 minut. Ko mine min 5 minut od določenega časa, dodajte korenje na uro, premešajte izdelke in počakajte.
Takoj, ko je zelenjava malo ocvrta, dodajte lignje v skledo multivarka, prilijte vodo in kislo smetano, sol in vse premešajte. Zaprite pokrov enote, tako da na zaslonu za 20 minut nastavite način "Gašenje". Ko se čas izteče, je jed pripravljena. Priporočljivo je, da lignje postrežete toplo, posuto s svežimi zelišči.
Evo, kako enostavno je kuhati lignje v počasnem štedilniku!
