Ovsena kaša je okusen in zdrav zajtrk. Poskusite jo popestriti s pripravo kaše z nenavadnimi dodatki - sadjem, oreški, zelenjavo in začimbami. Otrokom bo všeč nežna kaša z vanilijo in oreščki, moškim pa lahko ponudimo originalno različico s "pijano" kremo.
Sladka kaša z začimbami
Boste potrebovali:
- 1 kozarec ovsenih kosmičev;
- 0,5 skodelice vode;
- 0,5 skodelice mleka;
- 1 žlica. žlica rjavega sladkorja;
- 0,25 čajne žličke mletega cimeta;
- ščepec zmletega muškatnega oreščka;
- ščepec vanilina;
- 1 žlica mandljevih kosmičev.
Mandljeve kosmiče prepražimo v suhi ponvi. Ovseno kašo prelijte z mešanico vode in mleka, kuhajte do mehkega. Kaši dodajte cimet, vanilin, muškatni orešček in sladkor, premešajte. Posoda naj se kuha pod pokrovom in razporedimo po krožnikih. Vsako porcijo potresemo s praženimi mandlji.
Ovseni kosmiči z oreščki in suhim sadjem
To kašo lahko kuhamo z različnimi sortami suhega sadja in oreščkov. Eksperimentirajte s kombinacijami po svojem okusu.
Boste potrebovali:
- 1 kozarec valjanega ovsa;
- 1 žlica. žlica sladkorja;
- 0,25 čajne žličke soli;
- 3 žlice. žlice smetane;
- 0,25 skodelice sesekljanih suhih marelic;
- 2 žlici. žlice lahkih rozin;
- 2 žlici. žlice orehovih jedrc;
- 1 čajna žlička masla.
Suho sadje sperite, prelijte z vrelo vodo in zavrzite v cedilo. Suhe marelice na drobno nasekljamo. Na suhi ponvi popražite orehova jedrca in nato zdrobite v večje drobtine.
Ovsene kosmiče prelijemo z vodo in med mešanjem kuhamo do mehkega. Dodajte sol, suho sadje in oreščke. Pustite, da kaša stoji še minuto na ognju, nato pa ugasnite štedilnik, vlijte smetano in pustite, da se posoda napolni pod pokrovom. Pred serviranjem kašo začinimo z maslom in dobro premešamo.
Škotska strnadica
Ta tanko aromatizirana kaša je okusen in hranljiv nedeljski zajtrk za odrasle. Bodite previdni - jed vsebuje alkohol.
Boste potrebovali:
- 50 g "hitre" ovsene kaše;
- 0,5 žličke soli;
- 2 žlici. žlice težke smetane;
- 1 žlica. žlica tekočega medu;
- 1 žlica. žlico viskija.
Ovsene kosmiče nalijte na krožnik in jih prelijte z vrelo vodo, tako da dobite tanko kašo. Pustite, da kosmiči nabreknejo, na sredini naredite depresijo in vanj vlijte smetano, med in viski. Jejte kašo, pri čemer žlico žit zamenjajte z žlico "pijane" smetane.
Herculesova kaša z zelenjavo
Ovseni kosmiči so lahko več kot le sladki. Zelo zdrava jed za zajtrk ali večerjo je kaša z različno zelenjavo.
Boste potrebovali:
- 1 kozarec ovsenih kosmičev;
- 1 sladka paprika;
- 150 g češnjevega paradižnika;
- 1 majhna bučka;
- vejica timijana;
- sol;
- olivno olje;
- sojina omaka.
Olupite in narežite zelenjavo na majhne kocke. Položimo jih v namaščen pekač in dodamo timijanove liste. Posodo postavite v pečico, ogreto na 200 ° C. Pečemo zelenjavo do mehkega.
Herkule damo v ponev, zalijemo z vodo, dodamo sol. Kašo kuhamo do mehkega in pogosto mešamo, da se ne zažge. Vročo kašo razporedite po krožnikih, na vsako porcijo položite pečeno zelenjavo. Po kaši pokapljamo malo oljčnega olja in pokapamo s sojino omako.
