S pomočjo tega preprostega recepta za piškote lahko enostavno pripravite okusno poslastico doma. Za to potrebujete le nekaj sestavin. Testo preprosto gnetemo, pečenje v pečici ne bo trajalo več kot pol ure.
Potrebno je
- - jajca - 2 kos.;
- - sladkor - 1 kozarec;
- - kremna margarina - 150 g;
- - moka - 1 kozarec;
- - kisla smetana - 1 žlica;
- - soda - ½ čajna žlička;
- - sol - ščepec.
Navodila
Korak 1
Na štedilniku ali v mikrovalovni pečici stopimo margarino, ohladimo. V času dodajanja v testo mora biti tekoče, vendar ne vroče.
2. korak
Jajca zmeljemo, brez tepanja, s sladkorjem. Dodamo kislo smetano. Temeljito premešajte, dokler ni gladka. Solimo in dodamo pol čajne žličke gašene sode. Testu dodajte stopljeno margarino. Po okusu lahko dodate vanilin. Vse temeljito premešajte, dokler ni gladko.
3. korak
Moko presejte in jo pri neprestanem mešanju postopoma vlivajte v testo. Moka bo morda potrebovala več ali manj, kot je navedena v sestavinah. Dodajati ga morate, dokler ne dobite tekočega, plastičnega, vendar ne tesnega testa. Ko postane težko mešati testo z žlico, zgnetemo z rokami.
4. korak
Pečico segrejte na 170 stopinj. Pekač obložite s pergamentnim papirjem ali oljem.
5. korak
Piškotke lahko oblikujemo na več načinov. Najboljši med njimi je skozi mlin za meso. Če želite to narediti, testo v majhnih delih naložite v mlin za meso in se pomaknite. Ločimo pest pomaknjenega testa in brez stiskanja razporedimo po pekaču. Iz testa lahko zvijete tudi majhne bičeve. Ali celo maso testa zvijemo v klobaso in jo narežemo na rezine 1-2 centimetra, oblikujemo tanke majhne pecivo. Ta preprost recept za piškote vam omogoča, da spečete priboljšek kakršne koli oblike. Glavno je, da piškoti ne pridejo preveč debeli.
6. korak
Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo 15-30 minut, dokler ne porjavi. Končane piškote lahko potresete s sladkorjem v prahu.
