Izviren način, kako narediti palačinke lazanje!
Potrebno je
- - 200 g moke;
- - 200 ml mleka;
- - 5 jajc;
- - rafinirano oljčno olje za praženje;
- - 2 paradižnika;
- - 1 čebula;
- - oljke brez koščic (1 pločevinka);
- - 400 g špinače;
- - 250 g naribanega sira;
- - mleti črni poper;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Moko združimo z mlekom, stepemo 2 jajca, dodamo ščepec soli in zamesimo testo.
2. korak
Palačinke pečemo na rafiniranem olju.
3. korak
Za nadev paradižnik, čebulo in oljke narežemo na kocke.
4. korak
Na prečiščenem olivnem olju popražite čebulo, dodajte špinačo in dušite 1 minuto.
5. korak
Dodamo paradižnik, olive, malo popramo in pustimo še 5 minut na ognju.
6. korak
Sir naribajte, dodajte 2/3 nadeva skupaj s preostalimi jajci.
7. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
8. korak
Položite palačinke in nadevajte po plasteh.
9. korak
Potresemo s sirom in pečemo 40 minut.
Dober tek!
