Obstaja zelo široka paleta juh: mesna, zelenjavna, gobarska, ribja itd. Če pa želite večerjati s čim novim, potem si pripravite sirovo juho. Ta jed je neverjetno občutljivega okusa, ima kremasto aromo in je zelo enostavna in hitra za pripravo. Sirna juha naj zavzame svoje mesto v prehrani vsakega gurmana.
Potrebno je
- - piščančji file 500 g
- - topljeni sir 400 g
- - riž 150 g
- - krompir 400 g
- - korenje 150 g
- - čebula 150 g
- - zelenice
- - sol in poper
Navodila
Korak 1
Piščančji file sperite, dodajte vodo (2,5-3 litre) in kuhajte, dokler se ne zmeša. Ko je meso pripravljeno, ga je treba odstraniti iz juhe.
2. korak
Piščančji file narežemo na majhne kocke (približno 1,5x1,5 cm).
3. korak
Riž dobro sperite, vlijte v vrelo juho in kuhajte približno 10 minut.
4. korak
Čebulo drobno sesekljajte, korenje pa na drobno naribajte.
5. korak
Krompir olupite in narežite na majhne kocke.
6. korak
Rižu v juhi dodajte čebulo, korenje in krompir. Vse sestavine kuhajte približno 7 minut.
7. korak
Dodajte piščančji file in nadaljujte s kuhanjem juhe, dokler zelenjava ni končana.
8. korak
Dodajte predelani sir, dobro premešajte in pustite, da se jed kuha 10 minut. Pred serviranjem potresemo z zelišči.
