Vrste Soli Na Zemlji

Vrste Soli Na Zemlji
Vrste Soli Na Zemlji

Video: Vrste Soli Na Zemlji

Video: Vrste Soli Na Zemlji
Video: Соль земли. Любимый город Сергея Соколова 2024, Marec
Anonim

Okus soli je znan že od otroštva. Vendar pa ljudje s starostjo začnejo razumeti, da obstajajo različne vrste soli in da se njene lastnosti razlikujejo glede na vrsto. Najbolj znana sol je kuhinjska sol.

Vrste soli na zemlji
Vrste soli na zemlji

Namizna sol ni enaka, če jo kopljejo na različnih območjih. Orenburška sol ima najbolj uporaben in dober okus.

Jodirano sol odlikuje belina in nasičenost z jodom. Vendar ima rok trajanja in mora imeti določeno vsebnost vlage. Po izteku roka uporabnosti jo lahko jemo kot kuharico, ni pa primerna za soljenje - zelenjava bo mehka, ne hrustljava.

Nerafinirano sol zbiramo ročno. Ta sol ima sivkast odtenek zaradi obilja različnih mineralov v njej. Za pripravo solat po uporabnosti ni enaka. Nahaja se v atlantski regiji francoskih posesti.

Začinjena morska sol ima mamljivo aromo, ki lahko privede do prevelike porabe. Zato ga je treba uporabljati previdno. Dobro je za kuhanje mono izdelkov, kot so meso ali ribe.

Kuharji v regiji Kostroma slovijo po svoji sposobnosti priprave črne soli. To je mešanica ržene moke in kuhinjske soli, ki jo kuhamo na brezovem oglju. Ta sol ima blagodejne antioksidativne lastnosti, ne zadržuje vlage v telesu in ima edinstven okus, ki jedem daje značilen jajčni okus.

Sol Mrtvega morja iz Mrtvega morja vsebuje natrijev klorid v manjših deležih kot drugi analogi. Nastane kot posledica posedanja morskih voda in njihovega izsuševanja. Kristali te soli so običajno veliki in beli.

Jodirana sol iz Jadranskega morja vsebuje kalijev klorid, ki je koristen za ljudi, ki imajo težave s kardiovaskularnim sistemom. Ta sol zmanjšuje zabuhlost in odstranjuje toksine iz telesa. To ne vpliva na kulinarične in okusne lastnosti.

Roza himalajska sol najdemo v krožnikih, ki služijo postreženim jedem in celo kuhajo umešana jajca. Svoj nežno roza odtenek dolguje prisotnosti mineralov, zaradi katerih je ta sol koristna. Njen okus je nežen in prijeten. Če želite iz nje pripraviti jedi, morate fino zmeljeti in narediti rešitev.

Morska sol z rožmarinom in limono je priljubljena pri kuharjih vseh držav in časov. Nenavaden eksotičen okus in nenavaden videz daje jedi vrhunec.

Priporočena: