Na svetu je toliko vrst rastlinskih olj, vsako pa je unikatno. Skoraj vsa imajo pozitiven učinek na naše telo, koristno pa je vedeti, kako uporabljati vsako od vrst olj in kakšne lastnosti imajo.
je morda eno najbolj priljubljenih olj. Oljčno olje je v glavnem sestavljeno iz večkrat nenasičene maščobne kisline omega-3. Ker se absorbira hitreje in bolje kot druga olja, blagodejno vpliva na prebavni sistem, odstranjuje toksine. Njegova sposobnost odstranjevanja slabega holesterola pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem. Oljčno olje se uporablja za prelivanje solat in za cvrtje; med toplotno obdelavo ne oddaja škodljivih rakotvornih snovi.
je mogoče najti v skoraj vsaki kuhinji. Ima zelo nizke stroške, zato ga veliko ljudi uporablja za cvrtje. To se ne sme storiti, v predelani obliki tvori rakotvorne snovi, ki so zdravju škodljive. Sončnično olje ima v svoji surovi obliki številne koristne lastnosti: povečuje imunost telesa, izboljšuje delovanje genitourinarnega sistema in zmanjšuje raven škodljivega holesterola. Sončnično olje zaradi visoke vsebnosti vitamina E izboljša stanje kože in las.
ima bogat vonj in okus. Še posebej je koristen za ženski reproduktivni sistem. Ima baktericidne in zdravilne lastnosti. Poleg tega so dokazane njegove protitumorske in protivirusne lastnosti. Primerno za preliv surove hrane in toplotno obdelavo.
ne sme biti izpostavljen temperaturi in shranjen na prostem, ker zelo hitro oksidira in sprosti rakotvorne snovi. Laneno olje izboljšuje metabolizem, normalizira krvni tlak, krepi imunski sistem. Rok uporabnosti olja in njegovih uporabnih lastnosti je zelo kratek, zato ga ne smete kupiti za prihodnjo uporabo.
se lahko uporablja pri pripravi katere koli jedi: solate, pecivo, ocvrti in pečeni izdelki. Izboljša delovanje kardiovaskularnega sistema, je pomočnik pri preprečevanju številnih bolezni, povezanih s krvnim tlakom in elastičnostjo krvnih žil. Poleg tega pomaga pri zdravljenju bolezni dihal.
vsebuje rekordno količino kalcija, vendar veliko manj vitaminov. Ena žlica tega olja zadostuje za dopolnitev vaše dnevne potrebe po kalciju! Pozitivno vpliva na stanje sklepov, prebavnega in kardiovaskularnega sistema. Ni predmet toplotne obdelave.
