Ne glede na to, ali ste sadje kupili v razsutem stanju ali imate zelo veliko letino ali ste kupili preveč škatel sezonskih jagod, morate z njimi nekaj storiti, preden se pokvarijo. Najboljša rešitev bi bila, da jih zamrznete za prihodnost, da se boste lahko pozimi razvajali s poletnim sadjem in jagodičevjem.
Navodila
Korak 1
Sadje operemo samo z mrzlo vodo. Voda bo izprala vse pesticide, ki so lahko na površini sadja. Nato sadje posušite s papirnato brisačo.
2. korak
Sadje narežemo na koščke. Če zamrzujete jagode, na primer jagode, lahko ta korak preskočite. Vendar je splošno pravilo, da je najbolje, da koščke zamrznete, saj se zamrznejo lažje kot celo sadje in jagode.
3. korak
Narezano sadje prestavimo na krožnik, prekrit s papirjem za peko. Pazite, da se kosi ne dotikajo, sicer se bodo med postopkom zamrzovanja zlepili. Ploščo postavite v zamrzovalnik.
4. korak
Ko je sadje popolnoma zamrznjeno, ga lahko s plošče premaknete v bolj priročno posodo za shranjevanje, na primer v plastično vrečko ali vakuumsko folijo. Pustite v zamrzovalniku, dokler ni potrebno.
