Slavni E621. Kjerkoli ne boste našli te skrivnostne kombinacije: na paketu čipsa ali hitre hrane, pločevinka konzerve. Pametni ljudje se prepirajo, ali je ta dodatek škodljiv ali ne, in poskusili bomo ugotoviti, kako vpliva na sliko in zdravje na splošno.
Navodila
Korak 1
Verjetno ste opazili, da so nekateri tako imenovani "škodljivi" izdelki narisani kot magnet. Težko bo kdo zavrnil embalažo hrustljavih čipsov. Kot ste že razumeli, je čipsu dodan mononatrijev glutamat - nekakšna čarobna palica, ki naredi hrano bolj okusno in privlačno.
2. korak
Prva nevarnost: povečan apetit
Če imate kronično pomanjkanje apetita, se je najbolje izogibati hrani s tem dodatkom. Da, grešiti je mogoče enkrat na mesec, vendar lahko ob nenehnem uživanju hrane, aromatizirane z glutamatom, začnete prenajedati. Prenajedanje, žal, sliko sploh ne izboljša.
3. korak
Druga nevarnost: zasvojenost
Že dolgo je znano, da E621 povzroča zasvojenost. To pomeni, da bodo zloglasni čipi vedno bolj zaželeni. In po možnosti še več, ker se spomnimo povečanja apetita.
4. korak
Tretja nevarnost: prikrivanje pravega okusa
Zdi se, da je v redu, nasprotno: katero koli nežno in neokusno jed lahko naredite veliko bolj apetitno. Vendar dodatek prikrije okus pokvarjenih izdelkov, kar pa lahko vidite v katastrofalne posledice v obliki zastrupitve in drugih težav.
5. korak
Vse je dobro v zmernih količinah
Če ste se enkrat odločili, da boste pojedli hamburger, se ne bojite. Ne boste škodovali svoji postavi in zdravju. V majhnih odmerkih dodatek ne bo škodoval. Preden pa posežete po polici s konzervirano hrano ali priročnimi živili, pomislite: ali jo res potrebujete? Dejansko je poleg okusne škodljivosti tudi zdrava hrana.
