Ko gre za morske sadeže, je težko napačno izbrati. Vsaka morska hrana je zdrava, izbira pa tako pestra in bogata, da bo kdo našel nekaj po svojem okusu.
Navodila
Korak 1
Ribe, kozice, jastogi, školjke in morski sadeži so (in bi morali) biti v prehrani vsakega zdravega srca in strokovnjaki svetujejo, da jih jedo vsaj dvakrat na teden.
Tu je riba, ki vsebuje optimalen nabor hranil:
• Losos
• Skuša
• morska plošča
• Sled
• Tuna
• sardela
2. korak
Omejite morske sadeže, pripravljene s toastiranjem, maslom, margarino in sirom.
Uporabni načini kuhanja:
• Žar
• Peka v pečici
• Vreti
• Kuhanje na pari
3. korak
Če je težko najti dobro svežo ribo ali podoben izdelek ne ustreza vašemu proračunu, je zamrznjena ali konzervirana riba odličen nadomestek. Samo zapomnite si, da je najbolje, da ribe kupujete v pločevinkah v lastnem soku in ne v sončničnem ali olivnem olju.
Morski sadeži vsebujejo veliko beljakovin in minimalno nasičenih maščob. Če jih jeste, lahko znižate trigliceride (maščobe v krvi) in tveganje za bolezni srca.
4. korak
Ptica
Že dolgo ni skrivnost, da je puranje in piščančje meso sestavni del vsake prehrane, tudi tiste, namenjene izboljšanju delovanja kardiovaskularnega sistema. Belo meso piščanca in purana skoraj ne vsebuje maščob. Lahko jemo tudi temnejše meso, vendar pred tem morate z njega odstraniti kožo. Puranje meso je celo manj kalorično kot piščančje, zato razmislite, kako povečati količino tega izdelka v svoji prehrani.
Obstaja veliko načinov za kuhanje perutninskega mesa; obstaja tudi ogromno zanimivih receptov, ki bodo zdravo hrano spremenili v okusno in lepo. Naslednjič izberite in kupite tiste izdelke, za katere vam bo hvaležno vaše srce.
